Фото 3 из 14
Первым делом необходимо поставить вариться говяжий бульон. Для этого мясо режем на небольшие кусочки и заливаем 2,5 литрами холодной воды. Так же к бульону можно добавить одну целую луковицу и морковь крупными кусочками. Когда наш будущий бульон закипит, нужно кинуть лавровый лист, перец горошком, снять пенку и оставить вариться минимум на 1,5 часа.
