Фото 8 из 12
Красное мясо
Конечно, мало кто из нас откажется от сочного шашлыка или колбасок гриль, но стоит помнить, что красное мясо может быть полезным только в небольшом количестве и правильной термообработке. Оказывается, хрустящая корочка на мясе — это самый первый признак выделяющегося акриламида, который вызывает развитие раковых клеток. По некоторым данным, зажаренное мясо способно повысить риск развития рака поджелудочной железы на 60%!
