Для багатьох ранкова кава є непохитним ритуалом, проте певні харчові комбінації можуть нівелювати користь напою або навіть зашкодити травленню. Видання Health виокремило шість категорій продуктів, які вкрай невдало поєднуються з кофеїном, перешкоджаючи всмоктуванню нутрієнтів.
Вживання кави разом із цитрусовими часто призводить до дискомфорту в шлунку, провокуючи печію та здуття. Окрім фізіологічних наслідків, висока кислотність фруктів псує смаковий профіль напою, додаючи йому неприємної різкої гіркоти.
Червоне м’ясо є основним джерелом заліза, проте кофеїн активно перешкоджає його метаболізму. Дослідження підтверджують, що звичка запивати стейк кавою фактично блокує засвоєння цього важливого мікроелемента, що з часом може призвести до дефіцитних станів.
