Фото 2 из 3
Дієтолог рекомендує уникати споживання часнику натщесерце, оскільки він стимулює виділення шлункового соку, що може викликати дискомфорт. Особливо це стосується людей із хронічним гастритом або виразковою хворобою. Також овоч може викликати побічні реакції у людей з бронхіальною астмою та у дітей віком до двох років.
Для здорових людей часник буде корисним у помірних кількостях. Оптимальна доза – від одного до чотирьох зубчиків на день, особливо для тих, хто має гіпертонію або проблеми з підвищеною густотою крові. Щоб зменшити негативний вплив на шлунок і позбутися специфічного запаху, його варто поєднувати з кисломолочними продуктами чи пряними соусами.
