Фото 3 из 3
Безглютеновий хліб
Для тих, хто має обмеження у вживанні глютену, цей варіант стане порятунком. Варто врахувати, що безглютеновий хліб часто містить стабілізатори та камеді, які забезпечують текстуру та форму.
Як обрати корисний хліб
- Цільнозернове борошно має бути першим інгредієнтом у складі.
- Обирайте хліб із мінімальною кількістю доданого цукру (до 2-3 грамів на скибочку).
- Уважно перевіряйте вміст білка (не менше 3 грамів) та натрію.
- Віддавайте перевагу хлібу з насінням і різними видами зерен для більшої користі.
