Люди, коні та деякі мавпи — одні з небагатьох ссавців, що активно пітніють для зниження температури тіла. У більшості тварин охолодження відбувається через часте дихання з відкритою пащею, але у коней густе хутро не дозволяє ефективно відводити тепло без поту. Латерин допомагає рідині рівномірно розподілятися по шерсті, прискорюючи випаровування.
Дослідники пояснюють, що саме білкова структура поту забезпечує ефективну терморегуляцію навіть під час інтенсивного бігу. Водночас надмірна піна не є ознакою проблеми — це лише побічний ефект природного процесу охолодження.
Фахівці з Kentucky Equine Research зазначають, що фактори, які впливають на вироблення латерину, ще потребують вивчення. Відомо лише, що коні, люди та один вид мавп — єдині ссавці, здатні пітніти настільки інтенсивно, аби підтримувати стабільну температуру тіла навіть у спеку.
