Фото 2 из 2
У польській мові духмяний перець називають ziele angielskie, що перекладається як «англійська спеція». Як зазначили автори, це доволі парадоксально, адже британці зазвичай не полюбляють ароматизовані страви.
Термін «allspice» вигадали перші європейські колонізатори, які прибули до Америки. Вони оцінили унікальний аромат спеції, що поєднує нотки кориці, мускатного горіха та гвоздики, і дали їй цю назву за багатогранність запаху.
