Фото 7 из 10
Поначалу колбаса действительно выписывалась докторами тем людям, на которых сказался перенесённый голод. Согласно ГОСТ 23670-79 в 100 кг продукта должно было входить: 25 кг отборной говядины высшего сорта, 70 кг свинины нежирной, 3 кг отборных куриных яиц, 2 кг коровьего молока (сухого), 2.09 кг соли, 0.2 кг сахара, 50 грамм специй (чаще всего это был мускатный орех), 7.1 гр нитрита натрия. Надо признать, что на вкус колбаса вышла и правда отменной!
