Фото 10 из 11
Кабачковая икра
Консервированную овощную икру стали выпускать в 1930-е годы пока в 1933 году не была зарегистрирована вспышка ботулизма, в результате которой погибло более 200 человек. Расследование показало, что люди отравились кабачковой икрой, произведенной с нарушением технологии.
Производство смог реанимировать Хрущев. Его жена долго боролась с лишним весом и предпочитала вкушать овощные закуски, в том числе, кабачковую икру. Блюдо ему понравилось, и он дал указание накормить весь Союз овощной икрой.
